Poires William au sirop pour pâtisserie, Boite conserve 3 L Brover
Conserves de poires au sirop. Autre 9 parts 10 min 15 min facile 350 Kcal 1 2 (4/5 - 10 votes) 2 18 Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page Ingrédients 9 18 poires environ (selon leur taille) 1.5 l d'eau 500 g de sucre jus de citron Coût estimé: 6.2€ (0.69€/part) Préparation
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Pour congeler vos poires, placez-les sur un plateau et congelez-les directement à une température comprise entre - 25 °C et - 30 °C. Passé 24 heures, placez les quartiers dans des sacs de.
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Porter l'eau sucrée (300 g de sucre pour un litre d'eau) à ébullition. Étape 8. Mettre les fruits dans les bocaux (bien tasser pour les prunes et mirabelles) jusqu'à la limite de remplissage indiquée sur le pot. Étape 9. Verser le sirop de sucre bouillant sur les fruits (toujours jusqu'à la limite). Étape 10.
Poire au sirop sauce chocolat, le dessert qui sublime la poire, un must Les recettes de cuisine
1 citron Préparation Pour préparer le sirop, faire dissoudre le sucre dans de l'eau (400 g de sucre/litre). Porter ensuite à ébullition. Peler les poires entières. Les plonger au fur et à mesure dans de l'eau citronnée pour éviter qu'elles ne s'oxydent. Les ranger délicatement dans les bocaux. Couvrir du sirop de sucre froid. Fermer hermétiquement.
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2. Dans une grande casserole, portez l'eau à ébullition puis ajoutez le sucre et la vanille. Déposez les poires dans le sirop, couvrez et laissez cuire à faible bouillon pendant 15 min. environ. Quand les poires sont bien tendres, coupez le feu et laissez reposer une nuit au réfrigérateur. Pas Cher Dessert pas cher.
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Etape 1 : éplucher les poires Etape 2 : ébouillanter les bocaux vides Etape 3 : remplissage des bocaux Le Parfait Etape 4 : ajout du joint en caoutchouc Etape 5 : temps de stérilisation pour des poires au sirop Etape 6 : stockage des conserves fait maison après traitement thermique
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Comment faire des poires au sirop en conserve ? Voici ma recette avec ou sans stérilisation pour ne plus avoir à les acheter en boîte et pouvoir se régaler à.
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Préparez le sirop en portant l'eau à l'ébullition. Ensuite, ajoutez le sucre. Pelez les fruits, ensuite coupez les poires en deux en les vidant. Mettez les fruits dans de l'eau citronnée pour éviter qu'elles ne s'oxydent. Placez les poires dans les bocaux, avec la gousse de vanille coupée. Couvrez les poires avec le sirop bouillant.
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Mes bocaux de poires au siropPoiresFruits au sirop léger : 1 litre d'eau + 250 g de sucre Fruits au sirop moyen : 1 litre d'eau + 400 g de sucre Fruits au si.
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La stérilisation permet une conservation sur la durée, et de préserver vos préparations de sources de contamination. À cette fin, on peut se passer d'un stérilisateur. Une cocotte-minute suffit. Suivez le guide, et régalez-vous ! Dans notre guide, nous allons aborder les différentes étapes pour pouvoir stériliser simplement avec une cocotte-minute:
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Pour faire des conserves à la cocotte minute, il est important de bien préparer les aliments. Vous pouvez stériliser des légumes frais comme des haricots verts, des plats cuisinés comme de la sauce aux tomates cerises ou de la ratatouille, ou des fruits comme les mirabelles au sirop. Remplissage des bocaux
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Poires. Prévoir environ 400 gr de poires pour un bocal de 50 cl. Sirop léger. 300 gr de sucre pour 1 litre d'eau Ustensile : autocuiseur 8 à 10 litres (les temps de stérilisation sont indiqués pour ce type d'ustensile). Préparation : Préparer un sirop léger. Dans une casserole mélanger le sucre et l'eau (300 gr de sucre pour 1 litre d'eau).
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1 Lavez les bocaux, ébouillantez-les et laissez-les sécher à l'air libre sur un chiffon de cuisine propre. 2 Pendant ce temps, préparez le sirop : dans une grande casserole, portez l'eau à ébullition puis ajoutez le sucre. Pelez et coupez les poires en deux puis évidez-les.
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Comment faire des conserves de poires au sirop ? Il faut choisir des poires fermes, elles se tiendront mieux à la cuisson. Je ne peux pas te conseiller une espèce de poire en particulier parce que je n'y connais rien du tout ! moi je prends des poires petites et vertes.
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Répartir les poires dans les bocaux chauds. Couvrir du sirop en laissant un jeu d'air de 1 cm (½ po). Retirer les bulles d'air à l'aide d'un ustensile non métallique et essuyer le pourtour des bocaux à l'aide d'un linge propre. Centrer les couvercles (disques) sur les bocaux et visser la bague jusqu'au point de résistance.
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Lavez les bocaux, ébouillantez-les et laissez-les sécher à l'air libre. Installez des joints neufs. Préparez le sirop, versez le sucre de canne et l'eau dans une casserole et portez à ébullition. Épluchez les poires, coupez-les en 4, ôtez les pépins et déposez les quartier dans les bocaux. Fendez les gousses de vanille en deux.